Regionalfinale des 13. Erdgaspokals der Schülerköche

Das Regionalfinale der Region Neubrandenburg fand in diesem Jahr im VHC Hotel in Greifswald statt.

Da Inge erkrankt war, konnten wir nur mit 3 Schülern antreten. So mussten  wir uns ihre Aufgaben teilen, und die Tischvorbereitung vor Wettkampfbeginn abschließen.

Nach der Eröffnung hatten wir 2 Stunden Zeit unser Menü anzurichten. Diese Zeit verging wieder ganz schnell. Einige Zutaten zeigten sich sehr widerspenstig. Die Gelatine wollte nicht aus der Form und eine Minipaprika ist „geflüchtet“. Eine Herausforderung war auch die Großküchentechnik. Die Mitarbeiter standen uns aber immer zu Seite.

Die Präsentation klappte ohne Versprecher und nun musste die Jury entscheiden. Am Ende belegten wir den 2. Platz. Damit können wir leider nicht am Landesfinale teilnehmen. Aber es kommt der 14. Erdgaspokal und die 10. Teilnahme unserer Schule!

An dieser Stelle möchten wir uns bei der Gasversorgung Vorpommern und der HA-IN Fruchtservicevertriebs mbH für die langjährige Unterstützung bedanken.